01-10-2020 Oggi è la Giornata Mondiale dei Vegetariani! Il 6,7% degli italiani è vegetariano
Oggi, primo ottobre, è la Giornata mondiale dei vegetariani. Istituita nel 1977 dalla North American Vegetarian Society e approvata, nello stesso anno, dall’International Vegetarian Union è l’occasione per promuovere ricordare l’importanza di un regime alimentare virtuoso e cruelty free. Escludere dalla propria dieta la carne infatti, significa non solo avere rispetto degli animali, ma anche della propria salute e dell’ambiente, poiché la diffusione degli allevamenti contribuisce profondamente alla produzione di emissioni e all’incremento dei liquami, alla base della contaminazione di acquee e terra.
Secondo il Rapporto Italia 2020 dell’Eurispes In Italia è vegetariano il 6,7% degli italiani, il 2,2% dichiara invece di essere vegano (8,9% della popolazione) . Nel 2020, dunque, sulle base delle indicazioni arrivate all'Istituto di ricerca , vegetariani e vegani risultano in aumento rispetto al 2019 e al 2018, quando la percentuale di vegetariani e vegani era ferma rispettivamente al 7,1% e al 7,3%. Tra le motivazioni alla base della scelta soprattutto la salute, il benessere (23,2%) e l'amore e il rispetto nei confronti del mondo animale (22,2%).
